Tag Archives: Galicia

among galician – (en)

“Nostalgia initiates with food,” said Che Guevara; perhaps recalling a juicy Argentinean asado while sharing an insipid yuca with mojo with his comrades in Sierra Madre. Maybe because this nostalgia -the lacón with turnip tops and the octopus á feira in my case- I … Continue reading

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entre gallegos – (es)

“La nostalgia empieza por la comida”, dijo el Che Guevara, tal vez rememorando un jugoso asado de su tierra, al tiempo que compartía una insípida yuca con mojo con sus camaradas en Sierra Madre. Tal vez es por esa morriña -del lacón con … Continue reading

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